söndag 24 oktober 2010

2007 Château Ferriere



2007 års väderlek blev en tuff utmaning för vinmakarna i Bordeaux. Det är ibland såna här årgångar som skiljer agnarna från vetet och de bästa bönderna och vinmakarna klarar ändå att göra bra viner. För årgången så har jag förstått att högra stranden klarade sig klart bättre än vänstra och så här långt så stämmer det i mina anteckningar oxå.

När "svaga" årgångar som denna 2007 så minskas ju hypen kring regionens viner och det finns chans att kunna hitta prisöverkomlig Bordeaux utan att behöva köa tidigt vid tex "Bordeaux-släppet". På hyllorna fanns det (för en månad sen) kvar några tredje cru´s Ch. Ferriere från Margaux och tjänstemannen på SB rekommenderade just Ferriere för att den ska vara tilllgänglig redan nu och ikväll så är intresset perfekt att prova ännu en 07a.

2007 Château Ferrière får vara i karaffen en timme innan den bjuder en klassisk Bordeauxdoft med svarta vinbär, lite trälåda, kaffe och aningen aceton.

Smaken är tunnare än medelfyllig, med svartavinsbärstoner och tyvärr en del gröna paprika och sura lingontoner. När sista klunkarna går så kommer det fram lite kola/vaniljtoner som känns angenäma. Frukten är totalt sett är alldeles för tunn för att tro på detta vinets positiva utveckling i källare.

I jakten på överkomlig Bordeaux så börjar jag att lätt misströsta. Hade detta vinet varit från en supermarket i Frankrike för 10 EUR så hade det varit OK men när man får betala nästa 300:- så blir det en faktor som drar ner tummen. Det är en helt OK tisdagsbordeaux men inte mer.
83p












måndag 18 oktober 2010

En mycket bra dag!

1996 Henriot, 2007 Chateau Teyssier, 2006 Clarendon Hills Grenache Hickinbotham, 2004 Baigorri Reserva, 1982 Don PX Gran Reserva.


Hyfsad laguppställning till lördagens middag med goda vännerna CCml. Aussien och spanjoren åker i karaffen redan vid 10-bläcket. Sen drar C-mannen, S-mannen och jag in till Grand Hotel på vinmässa och värmer upp oss inför kvällens middag.

2007 Chateau Teyssier


I avsaknad av vettig Bordeaux på Franska vindagarna så är suget stort efter lite Claret. Vi knäcker en halvlåda Teyssier Grand Cru från den "klena" årgången 2007. Svartvinbär och plommon, lite ek och lite gräs. Ganska fruktigt och gott men inget stort vin. 07orna sålde slut ganska snabbt och nu ser jag att årgången är bytt till 2008 . Är inte den egentligen bättre än 07!? Kanske läge att köpa några och jämföra.

1996 Henriot Millésimé Brut

Till förätten dricker vi 1996 Henriot.

Henriot 1996 har en mjuk och fin mousse, nötter och bröd men lite halvsunkiga äpplen från ett instängt förråd. Blir dock fräschare efter lite luftning. Det är en mycket god och mogen champagne. Kan inte se att det kan vinna på ytterligare lagring men lever nog en god stund till i kyla.
Finns i Beställningssortimentet och enligt leverantören finns det pavor kvar.
92p

2006 Clarendon Hills Grenache Old Vines Hickinbotham


Detta vin har jag druckit flera gånger tidigare och varje gång det är lika underbart, hedonistiskt, saftigt gott så nästan klockorna stannar. Trots alla fruktiga och fräscha 2007or från Ch9dP som konsumerats under året så tycker jag ändå att detta är bättre än det mesta från France. Sitter som den finaste köttkepsen till hängmörad kossa med Guiness-sås och hemslungad bea från "Hallen"
93p

2004 Baigorri Reserva


Vi bryter av Grenachens mjuka stämma med en ilsken spanjor. Baigorri är så sjukt tanninsträv så att det känns i munnen som man tuggat hela dagen på glasspinnar gjorda av ek. Frukten klarar inte av att bära upp strävheten så det blir några munnar sen är det nog. Tänk då på att vinet har varit i karaff i 9 timmar. Varför måste man ta i så in i h-e med eken i det moderna Rioja??
80p

1982 Don PX Gran Reserva


Efter den ek-käftasmällen så behövs något sött. Och då snackar vi sött i kubik.
Denna helmättade, supersöta och otroligt koncentrerade PX är en efterätt i sig. Det är en symfoni av torkade julfrukter, lakrits och russin som är otroligt runt, simmigt och sött. I små portioner är detta underbart och får man tag på sånt här så ska man köpa och prova för det är häftigt!
92p

Mätta, lätt berusade och trötta efter en lång och intensiv dag i vinets tecken.

Som C-mannen uttryckte det, "en sjukt bra dag".

PS. Otroligt nog hade Baigorrin "mognat" i kylskåptet över natten, för till söndagens köttgryta så var den väldigt mjuk och god. Ett helt annat vin! Fick komma upp till 88p efter det. Lagras 10 år eller lufta 36 timmar...

PS2. Även Teyssier vann mycket till dagen efter. Mycket mer frukt och såklart även mjukare. Den stod framme i rumstemp utan kork! Inga problem här heller med mååånga års lagring.